2013.08.19 農のメルマガ　Vol.079

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　農のメルマガ　Vol.079
　２０１３．８．１９　／　ﾌｧｰﾑ･ｱﾝﾄﾞ･ﾌｧｰﾑ･ｶﾝﾊﾟﾆｰ　And 下野農園
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【目次】
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●　ニュース・トピックス
　　
・12年の新規就農者5万6480人　39歳以下6％増　給付金が後押し　
・サカタのタネ　海外売り上げ高比率高まる、新興国で需要増
　　・就農へ移住者が急増　農閑期の副業紹介奏功　島根県　
　　・農園でミニコンサートやイベント　人気じわり
　　・県が梨の新品種「おりひめ」開発　5年後の販売目指す
　　
●　弊社からのお知らせ
　　
　　・低アレルギージェラート8月1日より発売！
　　・下野農園惣菜店の旬の素材たっぷりの弁当・惣菜はいかがですか
　　・下野農園パーティープランで暑気払いはいかがですか
・「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします
　　　　　　
●　その他お知らせ・栃木イベント情報
　　
　　・「つなごう！食と農実践講座」
　　・「食の夏祭り」ー美味しく・涼しく・HAPPYにー
　　・オリオン朝市
●　編集後記
　　・新品種は猛暑のおかげ？
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【ニュース・トピックス】
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1.【12年の新規就農者5万6480人　39歳以下6％増　給付金が後押し】7月31日　
　2012年の新規就農者のうち、39歳以下が前年に比べ5.7％増の1万5030人とな
り、全体の3割を占めたことが農水省の調べで分かった。農家出身でない新規
参入者も前年比4割増の3010人となった。12年度から始まった「青年就農給付
金」が奏功し、若年層の拡大につながった。ただ、全体では3％減っており、
依然、新規就農者の掘り起こしと定着が課題となっている。
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=22494
2.【サカタのタネ　海外売り上げ高比率高まる、新興国で需要増】8月7日
　サカタのタネ（横浜市都筑区）の海外売上高比率が年々、拡大している。新
興国の経済発展に伴い、より高品質な野菜や花の需要が増えていることが主な
要因という。2014年5月期の海外売上高比率は、全体の45％に達すると予想。
国内の農業生産人口が減少に向かい、種苗の需要が「頭打ち状態」にあるとさ
れる中、同社は、中国やインドなどの経済成長を背景に、今後、海外比率が一
層高まるとみている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130807-00000017-kana-l14
　
3.【就農へ移住者が急増　農閑期の副業紹介　奏功　島根県】7月25日
　経営への不安から、移住後すぐに専業で就農できない人に、農業と兼業でき
る地元の就職先を紹介する、島根県の「半農半Ｘ」の取り組みが、県外からの
移住者増に成果を上げている。昨年から就職先を具体的に提示して就農を呼び
掛けたところ、県外から移り住んだ人は１年余りで大幅に増えた。制度の利用
者からは「農閑期の働き口があることで生活が安定する」「就農への見通しが
立てやすくなった」と評価の声が上がる。
　
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=22406
4.【農園でミニコンサートやイベント　人気じわり】8月7日
　
　静岡県内各地の農園で開かれるミニコンサートやイベントが若者を中心に人
気を集めている。アグリツーリズムの新たな形態として関係者の注目度も高い。
　浜松市浜北区の寿梅園では7月下旬、約3千平方メートルの梅園でイベント
「夕涼みはたけごはん」を開いた。収穫したばかりの梅を使ったおにぎりや、
梅シロップをかけたかき氷などを提供し、約100人がピクニック気分を満喫し
た。同園の相佐ゆかさん(45)は「梅園でくつろぐ気持ち良さや梅の生育環境を
知ってほしい」と目的を説明する。4年前の初開催以降、リピーターも増え、
梅の加工食品の売り上げも向上したという。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130807-00000033-at_s-l22
　
5.【県が梨の新品種「おりひめ」開発　5年後の販売目指す】7月30日
　
　県農政部は29日、梨の新品種「おりひめ」を開発した、と発表した。県農業
試験場が開発した。8月のお盆前に収穫できる極早生の青梨で、なめらかでジュ
ーシーな味わいが特徴。今後3年間で苗を普及し、2018年の一般販売を目指す。
本県が開発した梨としては、赤梨の「にっこり」「きらり」に次いで3品種目に
なる。
www.shimotsuke.co.jp/biz/economics/agriculture/news/20130730/1100127
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【弊社からのお知らせ】
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1.【低アレルギージェラート8月1日より発売！】
　野菜加工食品メーカー「アキモ」（宇都宮市）と弊社が共同開発した県産野
菜が原料の低アレルギージュラート「Lo-alle（ロアレ）」。8月1日よりレスト
ラン「下野農園」で販売しております。
牛乳、卵を使わない低アレルギージェラートは、「お米」「トマト」「ほうれ
ん草」の3種類。「お米」はやわらかな甘み、「トマト」は濃厚なトマトの味、
「ほうれん草」は独特のえぐみが抜かれ食べやすく仕上がっています。各120ミ
リリットル入り、300円です。カラダ微笑むヘルシーな味わいを是非、どうぞ。
　
2.【下野農園惣菜店の旬の素材たっぷりの弁当・惣菜はいかがですか】
　ＪＲ宇都宮駅ビル　パセオ1階の下野農園惣菜店では栃木県産の旬の素材を
たっぷり使った弁当・惣菜をご用意しております。調理するのも億劫になりが
ちな夏の暑い時期、農園が皆様にかわって調理をお手伝い。農園の魅力たっぷ
りの弁当・惣菜で元気に夏を乗り切りましょう！
　　・9点弁当　800円
　　・ランチボックス　600円
　　・海老と野菜のドリア　580円　など
また、弁当には温かい「豚汁」がついています。熱中症予防の塩分補給や、冷
房で冷えた身体を温めるのにうれしい「豚汁」です。
彩り鮮やか、おなかに満足の弁当・惣菜をご自宅や行楽のお供にいかがでしょ
うか？
3.【下野農園パーティープランで暑気払いはいかがですか】
　梅雨明けと同時に猛暑が続いております。下野農園のパーティープランで暑
気払いはいかがですか？パーティープランでは旬のお野菜の他にメインとなる
お肉料理も充実させ、大人数で食べても満足いただける献立となっております。
農園のパーティープランで猛暑を乗り切りましょう！
　●人気の7品コース　（￥2500）
　 ・本日の一品　　　 　　　・本日の前菜
　 ・農園サラダ　　　　　　 ・揚げ物or焼き物
　 ・メインお肉料理　　　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)
　 ・デザート　２種
　●充実の8品コース　（￥3500）
　 ・本日の一品目　　　 　・本日の前菜
　 ・２皿目の前菜　　　　 ・バーニャカウダ
　 ・揚げ物or焼き物　　 　・メインお肉料理
　 ・季節の炊き込みご飯(ストーブ鍋で)　　・デザート　３種
　※両コースとも4名以上、2日前までにご予約ください。
また、パーティープランには選べる飲み放題（2時間）をお付けください。
（アルコール飲み放題＋￥1500or￥2000、 ノンアルコール＋￥1000）
　女子会には飲み放題（3時間）もございます。
　（アルコール飲み放題＋￥1300or￥1800）
季節のお野菜を満喫したい方には￥4000コースをご用意しております。
・小さなオードブル3点盛
・季節の葉野菜と大谷の生ハムサラダ
・季節の野菜と那須鶏胸肉のディップ
・季節の野菜のフリットとグリル野菜＆本日のお肉
・季節の野菜　小さなピザ
・季節野菜のストーブ蒸し
・ごはんとお味噌汁
・季節の果物を使ったデザート
※こちらも事前にご予約ください。
暑い夏も美味しいお料理と楽しい仲間とともに、楽しく乗り切っていきまし
ょう。
4.【「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催いたします】
　下野農園では毎月「栃木のこだわり野菜を用いたお料理教室」を開催して
います。参加された方から「季節にピッタリのメニュー」「家に帰ってすぐ
作れる」料理が学べると、毎回ご好評をいただいております。
8月のメニューは
　　　・夏野菜とチキンのトマト煮
　　　・ナスのオリーブ油漬け
　　　・季節のスイーツ　　　　　　　　　となっております。
日　時：8月23日(金）10：30-13：00
　　＊　8月はお盆のため第4金曜日の開催となります。
場　所：下野農園　宇都宮市下戸祭2-3-2
講　師：臼居芳美先生　　http://sanpomi.exblog.jp
参加費：3500円　（野菜のお土産付き）
募集人数：10名　　
持ち物：エプロン・筆記用具
お申込み・お問合せ：E-mail shimotsuke-farm@farmfirm.co.jp 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　TEL 028-678-6593
ご好評につき8月の教室はキャンセル待ちとなっております。
教室では身近な野菜から珍しい野菜まで、旬の素材の味を再発見できます。
お料理教室を通じて生産者さんが皆さまのもっと身近になればと思います。
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【その他お知らせ・イベント情報】
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1.【「つなごう！食と農実践講座」】
　知って・見て・体験して、そして楽しく食べて、とちぎの豊かな食と農に
ついて理解を深め伝えましょう。「食」「農」「地域」「環境」などに関す
る実践プログラムにより、食の大切さや食を支える農の役割を楽しく理解で
きる内容で構成しています。3つの受講コースからお好きなコースを選択、
受講することができます。
公募期間：6月15日?8月16日
問合先：とちぎアグリプラザ内 （公財）栃木県農業振興公社
　　　 食と農の推進担当
　　　　TEL:028-649-0177　　FAX:028-649-0277
http://www.agriplaza.jp/03_event/25/tirasi.pdf
　
2.【けんちょう de 愛 ふれあい直売所】
県庁からの地産地消の情報発信を目的として、栃木県・とちぎ地産地消県民
運動実行委員会の共催で、毎月1回、県庁内で農産物直売所を開催します。
地域特産物や「旬」の県産農産物、それらの加工食品がところ狭しと並びま
す。栃木の「食」を知り、味わうことができる貴重な空間です。
今月は夏の夕市での開催となります。
日　時：平成25年9月18日(水)15:00-20:00　テーマ【月見】
場　所：県庁本館１階県民ロビー、昭和館前庭
出　品：県産農産物、県産農産物を活用した加工食品
出店団体：とちぎ地産地消県民運動実行委員会関係団体
　　　　　（農業団体のほか、商工関係団体や保健福祉関係団体からも
　　　　　　出店予定。高校生等による地産地消の取組発表の場としても
　　　　　　活用しています）
問合先：栃木県農政課
　　　　〒320-8501 宇都宮市塙田1-1-20　県庁舎本館12階
　　　　電話番号：028-623-2277
www.pref.tochigi.lg.jp/g01/work/nougyou/shokutonou/1213858438887.html
3.【オリオン朝市】
新鮮野菜がいっぱいです！　どの品物も格安で購入できます。
日　時：：8月20日（火）10:00-14:00
場　所：オリオンスクエア　宇都宮市江野町8-3
問合せ：オリオン朝市実行委員会（TEL:028-634-1722）
http://www.orion-square.com/calendar/
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【編集後記】
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【水不足に】
　関東地方では、5?6月の雨不足や早い梅雨明けなどの影響により、利根川
水系のダムの貯水量が減っているそうです。そのため1都5県で10％の取水制
限が7月24日から実施されています。毎日のように集中豪雨のニュースを見聞
きするのに、降ってほしいところには降ってくれないようです。
暑い夏、水を必要とするのは人間だけではなく、野菜たちも多くの水を必要
としています。例えば、キュウリは1株当たり1日2-3Ｌ、トマトは1株当たり
1日1.5-2.5Ｌの水を必要としているそうです。よく言われることですが、水
を大切に、節水をこころがけたいと思います。
　
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【お問い合わせは以下のアドレスまで】
info@farmfirm.co.jp
株式会社ファーム・アンド・ファーム・カンパニー
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
HP http://www.farmfirm.co.jp
TEL 028-678-3411
FAX 028-678-3412
レストラン「下野農園」
〒320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2-3-2
TEL 028-678-6593
FAX 028-678-6594
HP http://www.shimotsukefarm.com
Blog http://ameblo.jp/shimotsukefarm/
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